Бар-Сервис - магазин барного инвентаря, оборудование, посуда и аксессуары для бара

Дайкири банановый
1. Положите в блендер банан и налейте ром, лимонный сок и сахарный сироп
2. Добавьте в блендер полсовка дробленого льда и взбейте
3. Перелейте в коктейльный бокал
4. Украсьте бананом
- Ром Havana Club anejo blanco — 40 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Сироп Сахарный — 20 мл
- Банан — 50 грамм
Дайкири ананасовый
1. Положите в блендер ананас и налейте ром, лимонный сок и сахарный сироп.
2. Добавьте в блендер полсовка дробленого льда и взбейте.
3. Перелейте в коктейльный бокал.
4. Украсьте ананасом.
- Ром Havana Club anejo blanco — 40 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Сироп Сахарный — 20 мл
- Ананас — 50 грамм
Гео
1. Положите в хайболл лайм и киви
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте водку, яблочный сироп и спрайт
4. Перемешайте барной ложкой
5. Досыпьте дробленого льда
- Водка Absolut — 50 мл
- Сироп Кислое яблоко — 20 мл
- Содовая Спрайт — 100 мл
- Киви — 30 грамм
- Лайм — 3 дольки
Вери Берри
1. Положите в рокс лайм и ежевику.
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом.
3. Налейте водку, сахарный сироп и ежевичный ликер.
4. Перемешайте барной ложкой.
5. Украсьте ежевикой.
- Водка Absolut — 40 мл
- Сироп Сахарный — 10 мл
- Ежевичный ликер — 15 мл
- Лайм — 4 дол
- Ежевика — 4 ягод
Ванила айс
1. Положите в рокс лайм и виноград
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте ванильную водку и ванильный сироп
4. Перемешайте барной ложкой
5. Досыпьте дробленого льда
- Водка ABSOLUT Vanilia — 40 мл
- Сироп Ванильный — 20 мл
- Лайм — 4 дольки
- Виноград — 6 шт
Базиликовый лимонад
1. Положите в бокал лайм и базилик и разомните мадлером
2. Добавьте до верха крошеный лёд
3. На лёд влейте сиропы и содовую и перемешайте
- Базилик зеленый — 10 листиков
- Лайм — 4 дольки
- Сироп розы — 10 мл
- Сахарный сироп — 10 мл
- Содовая — 100 мл
Арбузно-базиликовый тини
1. Разомните мадлером арбуз и базилик в шейкере
2. Налейте водку, лимонный сок, арбузный и сахарный сиропы
3. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
4. Процедите через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
5. Украсьте долькой арбуза и базиликом
- Водка Absolut — 40 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Сироп Сахарный — 10 мл
- Сироп Арбузный — 10 мл
- Арбуз — 50 г
- Базилик — 4 листочка
Айриш кофе
1. В бокал "Айриш кофе" налейте виски
2. Добавьте сахар или сахарный сироп
3. Подожгите виски в бокале и немного покрутите бокал для выгарания лишнего спирта
4. Долейте сверху хорошую порцию эспрессо
5. Сверху влейте взбитые сливки
6. Посыпьте сверху тертым шоколадом, мускатным орехом или корицей
- Ирландский виски Jameson — 40 мл
- Сахарный сироп — 10 мл
- Кофе "Эспрессо" — 100 мл
- Сливки 22% взбитые — 20 мл
Яблочный пай Мартини
1. Разомните мадлером палочку корицы в шейкере
2. Налейте водку, яблочный сок, яблочный ликер и ванильный сироп
3. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
4. Процедите через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
5. Украсьте долькой яблока
- Водка Absolut — 40 мл
- Сок Яблочный — 40 мл
- Ликер Sour apple — 10 мл
- Ванильный сироп — 10 мл
- Палочка корицы — 1 шт.
Френч мохито
1. Положите в хайболл лайм и мяту
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте коньяк, сахарный сироп и содовую воду
4. Перемешайте барной ложкой
5. Досыпьте дробленого льда
6. Украсьте веточкой мяты
- Коньяк — 50 мл
- Сироп Сахарный — 20 мл
- Содовая — 50 мл
- Мята — 15 г
- Лайм — 3 дольки
Текила Санрайз
1. Наполните хайболл доверху кубиками льда
2. Налейте текилу и апельсиновый сок
3. Добавьте сверху сироп гренадин
4. Украсьте долькой апельсина
- Текила Olmeca Blanco — 50 мл
- Сок Апельсиновый — 150 мл
- Сироп Гренадин — 10 мл
Строберри Би
1. Разомните мадлером клубнику в шейкере.
2. Налейте джин, лимонный сок, медовый сироп и клубничный сироп.
3. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
4. Процедите через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.
5. Украсьте клубникой и мятой.
- London Dry Gin Beefeater — 40 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Сироп Медовый — 15 мл
- Клубника — 30 г
- Сироп Клубничный — 5 мл
Сладкая Гавана
1. Налейте в шейкер ром, сливки, гренадин и черносмородиновый ликер.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
3. Процедите через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
- Ром Havana Club anejo 7anos — 30 мл
- Ликер Черносмородиновый — 20 мл
- Сироп Гренадин — 10 мл
- Сливки — 30 мл
Реновейшн
1. Разомните мадлером огурцы, имбирь и комкуат в шейкере
2. Налейте текилу, лимонный сок и ванильный сироп
3. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
4. Процедите через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
5. Украсьте кружком огурца
- Текила Olmeca Tezon Blanco — 30 мл
- Сироп Ванильный — 10 мл
- Свежий огурец — 50 г
- Кумкват — 1 шт.
- Имбирь — 5 г
- Сок Лимонный — 10 мл
Пина-колада
1. Налейте в шейкер ром, кокосовый сироп и ананасовый сок.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
3. Процедите через стрейнер в бокал харикейн со льдом.
4. Украсьте ананасом и коктейльной вишней.
- Ром Havana Club anejo blanco — 50 мл
- Сироп Кокосовый — 30 мл
- Сок Ананасовый — 100 мл
Мулата
1. Налейте в блендер ром, кофейный ликер, лимонный сок и сахарный сироп.
2. Добавьте в блендер половину совка дробленого льда и взбейте.
3. Перелейте в коктейльный бокал.
4. Украсьте тертым шоколадом.
- Ром Havana Club anejo 7anos — 40 мл
- Ликер Кофейный — 20 мл
- Сок Лимонный — 10 мл
- Сироп Сахарный — 10 мл
Мохито яблоко-киви
1. Положите в хайболл лайм, мяту и киви
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте ром, яблочный сироп и содовую воду
4. Перемешайте барной ложкой
5. Досыпьте дробленого льда
6. Украсьте веточкой мяты
- Ром Havana Club anejo blanco — 50 мл
- Сироп Кислое яблоко — 20 мл
- Содовая — 50 мл
- Мята — 15 г
- Лайм — 3 дольки
- Киви — 30 г
Мед и перец
1. Положите в рокс апельсин.
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом.
3. Налейте виски, медовый сироп и табаско.
4. Перемешайте барной ложкой.
5. Досыпьте дробленого льда.
6. Выжмите эфирное масло из корки апельсина на лед.
7. Украсьте чилийским перцем.
- Шотландский виски Ballantine's — 50 мл
- Сироп Медовый — 20 мл
- Апельсин — 3 дольки
- Табаско — 2 мл
Лесные ягоды
1. Положите в хайболл фейхоа и ежевику
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте сахарный сироп, лимонный и клюквенный соки
4. Перемешайте барной ложкой
5. Досыпьте дробленого льда
6. Украсьте долькой фейхоа и ежевикой
- Сироп Сахарный — 20 мл
- Сок Лимонный — 10 мл
- Сок Клюквенный — 100 мл
- Ежевика — 30 грамм
- Фейхоа — 30 грамм
Кубинский Имбирь
1. Наполните хайболл доверху кубиками льда
2. Налейте ром, яблочный сироп и имбирный эль
3. Украсьте кружком лайма
- Ром Havana Club anejo blanco — 50 мл
- Сироп Кислое яблоко — 10 мл
- Имбирный эль — 150 мл
Киви Тини
1. Разомните мадлером киви в шейкере
2. Налейте водку, лимонный сок, сиропы сахарный и киви
3. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте
4. Процедите через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
5. Украсьте кружком киви
- Водка Absolut — 40 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Сироп Киви — 10 мл
- Сироп Сахарный — 10 г
- Свежий киви — 50 грамм
Кайпироска клубничная
1. Положите в рокс лайм и клубнику
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте водку, сиропы сахарный и клубничный
4. Перемешайте барной ложкой
5. Украсьте долькой лайма и клубникой
- Водка ABSOLUT Mandrin — 40 мл
- Сироп Сахарный — 10 мл
- Сироп Клубничный — 10 мл
- Лайм — 4 дольки
- Клубника — 30 грамм
Индиан саммер
1. Положите в хайболл малину
2. Разомните мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом
3. Налейте джин, клюквенный сок и розовый сироп
4. Перемешайте барной ложкой
5. Украсьте малиной
- London Dry Gin Beefeater — 40 мл
- Сироп Роза — 20 мл
- Сок Клюквенный — 100 мл
- Малина — 5 шт
Джин Физ
1. Налейте в шейкер джин, сахарный сироп и лимонный сок.
2. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
3. Процедите через стрейнер в хайболл со льдом.
4. Долейте содовую.
5. Украсьте лимоном и коктейльной вишней.
- London Dry Gin Beefeater — 40 мл
- Сироп Сахарный — 20 мл
- Сок Лимонный — 20 мл
- Содовая Содовая — 100 мл